11月14日21时38分，湖南省郴州市安仁县消防中队值班室接到报警称，一个1岁4个月的小孩手指卡在水果削皮刀刀口内，已在安仁县人民医院急诊科候诊。安仁中队立即出动一台抢险救援车7名指战员赶到医院。

经仔细查看，小孩左手中指、无名指被死死卡住，尤其是无名指卡的较深。最初的处置方案是，用钳子在刀头两边固定，用绝缘剪将刀头的一侧剪开，再慢慢扩张。刀头判断为不锈钢，如果绝缘剪无法剪断，备用方案是用小型打磨机切割。

医生担心如果在剪切过程中小孩因为疼痛动作幅度大，刀头可能会将无名指切断，即使再进行接指手术，也会影响手指功能。为审慎起见，医生建议实施全身麻醉，但因小孩年纪太小，吃完饭不足六小时不能全身麻醉，否则有窒息危险。最终经孩子家长同意， 小孩被转到郴州市第一人民医院手足外科。

同时，安仁县消防中队联系了市消防指挥中心，指挥中心立即调派苏仙区消防中队在第一人民医院做好准备，并将基本情况以及处置建议告知。

凌晨1时20分，受伤小孩达到郴州市第一人民医院，指战员用绝缘剪将水果刀刀片一头剪断，随着两根刀片的空间逐渐扩大，医生将小孩的两个手指从里面慢慢“抽”了出来，消防救援顺利结束，医护人员立即给小孩进行手术治疗。