1、炒菜油锅着火时，迅速盖上锅盖灭火。没有锅盖，可将切好的蔬菜倒入锅内灭火，也可以用能遮住油锅的大块湿布盖在锅上。千万不能用水浇，因为水遇到油会“炸锅”，使油火四处飞溅。

2、液化气罐着火，应设法先关闭阀门，无法关闭时，可用浸湿的被褥、衣物等捂灭，还可用干粉或苏打灭火，火熄灭后立即关闭阀门。

3、酒精着火锅添加酒精时突然起火，切忌用嘴吹，应用茶杯盖或小菜碟盖在酒精罐上灭火。

4、电器起火时，先切断电源，再用湿棉补或湿衣物将火压灭。电视机或电脑起火，灭火时要特别注意从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。

5、家用电器着火，要立即拔掉插头，或拉闸断电。然后用毛毯或棉被捂盖。切记在电源切断前不要用水扑救，因为水能导电，容易造成触电事故。

6、房间内起火时，不能轻易打开门窗，若将门窗打开，由于空气对流作用，火势会迅速发展，形成大面积火灾。

7、纸张、木头或布起火时，可用水来扑救，而电器、汽油、酒精、食用油着火时，则不要用水扑救，可用土、沙泥、干粉灭火器等。

8、若火势已大，必须立即报火警，火警电话号码为“119”，拨打电话后，立即报告火灾地点、火势情况和自己姓名。