在我们的居家生活中，厨房可以算是引起火灾的重点场所之一，一旦引发火灾，后果不堪设想。这时除了我们常见的灭火器灭火外，还有其他的灭火神器，我们可以根据其物质燃烧的原理特性，破坏燃烧所需要的基本条件，在没有专业灭火设备的情况下，就地取材，利用身边一切可利用的物品，就可以避免“星星之火”的燎原之势了。

一、湿毛巾

在厨房使用煤气或液化石油气时，如果遇到气管漏气失火，假如是初期火灾，火势不大，就可以利用湿毛巾、湿抹布等往上面一盖，将火苗盖住，将火“闷死”，并立即关闭阀门，可以避免一场火灾的发生。

二、锅盖

在厨房炒菜时，当锅里的食油因温度过高着火时，我们第一时间应该关掉气源，然后迅速的将锅盖盖上，使火熄灭。如果没有锅盖，可将切好的菜快速倒入锅内，这样也可以起到灭火的效果。

三、食盐

要知道食盐灭火只适用于小范围的固体物质火灾，不适用于油类火灾或电线走火。食盐的主要成分是氯化钠，在高温火源下可迅速分解为氢氧化钠，通过化学作用抑制燃烧。

四、沙土

当我们在家中因操作不当引发初期火灾时，而家中并没有配备灭火器，且用水灭火的危险性较大的情况下，我们可以利用家中盆栽里的沙土去覆盖隔绝着火物品与空气接触，断绝氧气，进而达到灭火的目的。

重庆渝中消防温馨提示：如果火势较大，大家一定要迅速逃离并及时报警，小朋友们不具备灭火的能力，遇到火灾时要以逃离为主。